Törggelen im Eisacktal am Weingut Röck
Leckere Gerichte und edler Wein aus eigener Produktion
Im Eisacktal hat das Törggelen eine lange Tradition. Nach altem Brauch kamen Bauern und Gastronomen zwischen Anfang Oktober und dem Beginn der Adventszeit in den Weinkellern zusammen, um das Ergebnis der Ernte - den jungen Wein - zu verkosten. Auch bei uns am Weingut Röck wurde schon seit jeher in der alten Bauernstube „getörggelt“. Oma Maria ist mit ihren 91 Jahren noch immer fleißig beim „Pitschen“ der Schlutzkrapfen und Ausrollen der Kartoffelblattln.
Törggelen am Ursprung
Mama Frieda zaubert unser Törggele-Menu
- Röck Turm - Marende zum Kosten
- Suppe nach Lust & Laune oder Törggeletris (Schlutzkrapfen, Käse- und Spinatknödel)
- Vide Krapfen
- Erdäpfelblattlen (Kartoffelblattln) und Sauerkraut
- Hauswurst, geräuchert in der alten Bauernstube
- Süße Villanderer Krapfen (Mohn-, Nuss-, Zwetschgen-, Preiselbeer- & Apfelfüllung)
- Gebratene Kastanien
- Schnapsl von Tata Konrad
Geöffnet von Ende September bis Ende November
Reservierung empfohlen.
- Donnerstag – Samstag abends
- Sonntag ab Mittag
Auf Vorbestellung ist das Törggelemenu vegan oder vegetarisch möglich.
Special place 4 special people
Ihr habt Interesse an Hof- und Kellerführungen oder plant ein privates Weinevent?
