Vivere la passione

oncretizzare l'ispirazione, la qualità e le antiche tradizioni, questo è ciò che l'azienda vinicola Röck persegue.

La cantina Röck si trova sulle pendici del monte di Villandro, nell'area vinicola più settentrionale d'Italia, la Val d'Isarco, rinomata a livello internazionale per i suoi vini bianchi. Il viticoltore altoatesino Konrad Augschöll cura autonomamente tre ettari di vigna in cui alleva, su terreni sabbiosi misti con ardesia, varietà tipiche della Val d'Isarco. In vigna persegue in modo particolare sistemi di coltura sostenibili, al fine di riuscire a portare a vinificazione uve sane e mature.

  

DOC Südtiroler Eisacktaler Grüner Veltliner • Gail Fuass 2017

Veltliner Gail fuass
VITIGNO 100% Veltliner
PROVENIENZA Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa
NOME

Il nome „Gail Fuass“ deriva dal territorio dove oggi il nostro Veltliner cresce e significa suolo fertile“.

VENDEMMIA 1a settimana di ottobre
resa 70 hl/ha
raccolta a mano
VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento per 6 mesi in acciaio e, in piccola parte, in botte di legno piccolo
PRODUZIONE 4000 bottiglie da 0,75 lt
DATI ANALISI

Alcol 14% vol.
Acidità 6,3 g/l
Zuccheri residui 2,5 g/l

DESCRIZIONE Aromi speziati e intensi in coppia con buona acidità. Il piccante tipico che modella la nostra Veltliner lo rende particolarmente appetibile e unico.
CONSERVABILITÀ  5 anni
 

IGT Mitterberg Riesling • Viel Anders 2017

Riesling Viel Anders
VITIGNO 100% Riesling
PROVENIENZA Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
NOME  Il nome "Viel anders" deriva dal villaggio "Villandro" e dalla insolita raccolta delle uve: Queste vengono raccolte tre volte, nel mese di ottobre, novembre e all'inizio di gennaio
VENDEMMIA

Ottobre, Novembre, inizio Gennaio
resa 70 hl/ha
raccolta a mano

VINIFICAZIONE

pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento per 8 mesi in acciaio

PRODUZIONE

4000  bottiglie da 0,75 lt

DATI ANALISI

Alcol 13,5% vol.
Acidità 7,8 g/l
Zuccheri residui 3,5 g/l

DESCRIZIONE Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, bouquet intenso e fruttato con note di pesca, al gusto si presenta speziato e fresco con una lunga persistenza aromatica
CONSERVABILITÀ 5 anni
  

IGT Mitterberg Weiss • Caruess Weiss 2017

Caruess Weiss
VITIGNO 50% Gewürztraminer, 30% Sylvaner e 20% Pinto Grigio
PROVENIENZA Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
NOME  "Caruess" è una vecchia grafia di Gravetsch, una residenza storica a Villandro
VENDEMMIA

3a settimana d’ottobre,
resa 70 hl/ha
raccolta a mano

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, fermentazione del mosto in fusti d’acciaio,
affinamento per 8 mesi in acciaio ed 10 % in botte di legno piccolo

PRODUZIONE 3000 bottiglie da 0,75 lt
DATI ANALISI

Alcol 13,5% vol.
Acidità 5,9 gr/l
Zuccheri residui 2,5 gr/l

DESCRIZIONE Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, aroma intenso con note minerali leggermente aromatico, pieno e sapido al palato.
CONSERVABILITÀ 5 anni
  

DOC Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau 2017

Müller Thurgau
VITIGNO 100% Müller Thurgau
PROVENIENZA Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
VENDEMMIA

1a settimana di ottobre,
resa 75 hl/ha
raccolta a mano

VINIFICAZIONE pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento per 6 mesi in grande botte d’acacia
PRODUZIONE 3500 bottiglie da 0,75 lt
DATI ANALISI

Alcol 13% vol.
Acidità 6 g/l
Zuccheri residui 2,5 g/l

DESCRIZIONE Giallo paglierino con riflessi verdognoli, con sentori leggermente aromatici, note di moscato; vino sapido, vivace ed elegante
CONSERVABILITÀ 2 anni
  

IGT Mitterberg Rot • Caruess Rot 2016

Caruess Rot
VITIGNO Zweigelt
PROVENIENZA Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
NOME  "Caruess" è una vecchia grafia di Gravetsch, una residenza storica a Villandro
VENDEMMIA

3a settimana di ottobre,
resa 60 hl/ha
raccolta a mano

VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento di 1/3 del vino in barrique nuove e il 2/3 in barrique usate per un periodo di 12 mesi
PRODUZIONE 4500 bottiglie da 0,75 lt
DATI ANALISI

Alcol 13% vol.
Acidità 5,5 g/l
Zuccheri residui 3,2 g/l

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino scuro con sfumature violacee, aroma fruttato, sentori vanigliati e note di ciliegia, sapore vellutato e sapido con corpo equilibrato.

CONSERVABILITÀ 5 anni