Vivere la passione

oncretizzare l'ispirazione, la qualità e le antiche tradizioni, questo è ciò che l'azienda vinicola Röck persegue.

La cantina Röck si trova sulle pendici del monte di Villandro, nell'area vinicola più settentrionale d'Italia, la Val d'Isarco, rinomata a livello internazionale per i suoi vini bianchi. Il viticoltore altoatesino Konrad Augschöll cura autonomamente tre ettari di vigna in cui alleva, su terreni sabbiosi misti con ardesia, varietà tipiche della Val d'Isarco. In vigna persegue in modo particolare sistemi di coltura sostenibili, al fine di riuscire a portare a vinificazione uve sane e mature.

DOC Südtiroler Eisacktaler Grüner Veltliner • Gail Fuass 2017

	VITIGNO	100% Veltliner
	PROVENIENZA	Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa
	NOME	Il nome „Gail Fuass“ deriva dal territorio dove oggi il nostro Veltliner cresce e significa suolo fertile“.
	VENDEMMIA	1a settimana di ottobre resa 70 hl/ha raccolta a mano
	VINIFICAZIONE	Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento per 6 mesi in acciaio e, in piccola parte, in botte di legno piccolo
	PRODUZIONE	4000 bottiglie da 0,75 lt
	DATI ANALISI	Alcol 14% vol. Acidità 6,3 g/l Zuccheri residui 2,5 g/l
	DESCRIZIONE	Aromi speziati e intensi in coppia con buona acidità. Il piccante tipico che modella la nostra Veltliner lo rende particolarmente appetibile e unico.
	CONSERVABILITÀ	5 anni

IGT Mitterberg Riesling • Viel Anders 2017

	VITIGNO	100% Riesling
	PROVENIENZA	Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
	NOME	Il nome "Viel anders" deriva dal villaggio "Villandro" e dalla insolita raccolta delle uve: Queste vengono raccolte tre volte, nel mese di ottobre, novembre e all'inizio di gennaio
	VENDEMMIA	Ottobre, Novembre, inizio Gennaio resa 70 hl/ha raccolta a mano
	VINIFICAZIONE	pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento per 8 mesi in acciaio
	PRODUZIONE	4000 bottiglie da 0,75 lt
	DATI ANALISI	Alcol 13,5% vol. Acidità 7,8 g/l Zuccheri residui 3,5 g/l
	DESCRIZIONE	Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, bouquet intenso e fruttato con note di pesca, al gusto si presenta speziato e fresco con una lunga persistenza aromatica
	CONSERVABILITÀ	5 anni

IGT Mitterberg Weiss • Caruess Weiss 2017

	VITIGNO	50% Gewürztraminer, 30% Sylvaner e 20% Pinto Grigio
	PROVENIENZA	Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
	NOME	"Caruess" è una vecchia grafia di Gravetsch, una residenza storica a Villandro
	VENDEMMIA	3a settimana d’ottobre, resa 70 hl/ha raccolta a mano
	VINIFICAZIONE	Pressatura soffice, fermentazione del mosto in fusti d’acciaio, affinamento per 8 mesi in acciaio ed 10 % in botte di legno piccolo
	PRODUZIONE	3000 bottiglie da 0,75 lt
	DATI ANALISI	Alcol 13,5% vol. Acidità 5,9 gr/l Zuccheri residui 2,5 gr/l
	DESCRIZIONE	Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, aroma intenso con note minerali leggermente aromatico, pieno e sapido al palato.
	CONSERVABILITÀ	5 anni

DOC Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau 2017

	VITIGNO	100% Müller Thurgau
	PROVENIENZA	Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
	VENDEMMIA	1a settimana di ottobre, resa 75 hl/ha raccolta a mano
	VINIFICAZIONE	pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento per 6 mesi in grande botte d’acacia
	PRODUZIONE	3500 bottiglie da 0,75 lt
	DATI ANALISI	Alcol 13% vol. Acidità 6 g/l Zuccheri residui 2,5 g/l
	DESCRIZIONE	Giallo paglierino con riflessi verdognoli, con sentori leggermente aromatici, note di moscato; vino sapido, vivace ed elegante
	CONSERVABILITÀ	2 anni

IGT Mitterberg Rot • Caruess Rot 2016

	VITIGNO	Zweigelt
	PROVENIENZA	Röckhof, pendii esposti e Sud-Est ad un’altitudine compresa fra i 550 ed i 650 m. sl.m., terreni di natura sabbiosa e scistosa.
	NOME	"Caruess" è una vecchia grafia di Gravetsch, una residenza storica a Villandro
	VENDEMMIA	3a settimana di ottobre, resa 60 hl/ha raccolta a mano
	VINIFICAZIONE	Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento di 1/3 del vino in barrique nuove e il 2/3 in barrique usate per un periodo di 12 mesi
	PRODUZIONE	4500 bottiglie da 0,75 lt
	DATI ANALISI	Alcol 13% vol. Acidità 5,5 g/l Zuccheri residui 3,2 g/l
	DESCRIZIONE	Colore rosso rubino scuro con sfumature violacee, aroma fruttato, sentori vanigliati e note di ciliegia, sapore vellutato e sapido con corpo equilibrato.
	CONSERVABILITÀ	5 anni