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Viel Anders 2019

Vino maccerato sulle bucce

DOVE

570 - 670 m s.l.m.
Terreni ghiaiosi di filladi quarzifere | Ripidi pendii esposti a sud-est
Vitigni: Gewürztraminer e Sylvaner
Età media delle viti: 20 anni

COME

Vendemmia a mano il 18 e 19 settembre 2019. Fermentazione naturale sulle bucce in acciaio. Fermentazione malolattica sbloccata. Affinamento per 18 mesi in una nuova grande botte di legno. Senza additivi tranne SO2 - livello totale circa 40mg/l. Filtrazione leggera. Imbottigliamento ad agosto 2021.

COSA

Viel Anders 2019

Mitterberg IGT
1.000 bottiglie
13 % vol. | Zuccheri residui 1,5 g/l | Acidità 5,0 g/l
Vino naturale del paese di Villandro

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