Müller Thurgau PETRA 2019
Un sorso di freschezza e leggerezza
DOVE
630 - 660 m s.l.m.
Terreni ghiaiosi di filladi quarzifere | Ripidi pendii esposti a sud-est
Uve Müller Thurgau allevate nel nostro più antico impianto terrazzato a pergola.
Età media delle viti: 36 anni
COME
Vendemmia tra il 13 e il 21 settembre 2019. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio - 10% con contatto con le bucce per 3 giorni. Affinamento per 9 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio. Filtrazione. Imbottigliamento a luglio 2020.
COSA
Müller Thurgau PETRA 2019
Alto Adige Valle Isarco DOC
2.000 bottiglie
12,5% vol. | Zuccheri residui 2,2 g/l | Acidità 6,2 g/l
Petra: curiosità, coraggio e vitalità. Cadi nella trappola del coniglio per ritrovarti nel paese delle meraviglie.
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