Veltliner verde JOHANNA 2019
Eleganza ed equilibrio nel bicchiere
DOVE
580 - 630 m s.l.m.
Terreni ghiaiosi di filladi quarzifere | Ripidi pendii esposti a sud-est
Uve Veltliner allevate nelle nostre zone più appartate.
COME
Vendemmia tra il 20 settembre e il 1° ottobre 2019. Fermentazione in acciaio - 10% con contatto con le bucce per 3 giorni. Affinamento per 9 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio e in piccole botti di legno neutro (10%). Filtrazione. Imbottigliamento a luglio 2020.
COSA
Grüner Veltliner JOHANNA 2019
Alto Adige Valle Isarco DOC
2.300 bottiglie
13,5% vol. | Zuccheri residui 2,2 g/l | Acidità 6,5 g/l
Johanna: equilibrio e responsabilità.
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