Grüner Veltliner JOHANNA 2024
vino bianco elegante & equilibrato
DOVE
580 - 630 m s.l.m.
Terreni ghiaiosi di filladi quarzifere | Ripidi pendii esposti a sud-est
Uve Veltliner allevate nelle nostre zone più appartate.
Età media delle viti: 43 anni
COME
Vendemmia anticipata a mano il 16 e 20 settembre 2024. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione naturale in botte di rovere. Fermentazione malolattica sbloccata. Affinato per 12 mesi sulle fecce totali in botti di rovere neutro e per 5 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox. Senza additivi tranne SO2 - livello totale circa 60mg/l. Non filtrato. Imbottigliato a febbraio 2026.
COSA
2024 Grüner Veltliner JOHANNA
Mitterberg IGT
2.100 bottiglie
12% vol. | Zuccheri residui 1 g/l | Acidità 6,6 g/l
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