Cookie Consent by TermsFeed
info@roeck.bz+39 0472 847 130

Caruess Rosso 2018

Una gioia in bottiglia declinata in rosso

DOVE

550 - 680 m s.l.m.
Terreni ghiaiosi di filladi quarzifere | Ripidi pendii esposti a sud-est
Vitigni: Rotburgunder e Pinot nero
Età media delle viti: 20 anni

COME

Vendemmia tra il 18 e il 19 settembre. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione sulle bucce in serbatoi di acciaio. Affinamento per 8 mesi in grandi botti di legno e quindi per 12 mesi in barrique usate. Filtrazione delicata. Imbottigliamento a luglio 2020.

COSA

Caruess Rosso 2018

Mitterberg IGT
3.000 bottiglie
12,5% vol. | Zuccheri residui 1,5 g/l | Acidità 5,0 g/l
Un vino fresco e succoso (by papà Konrad).
Caruess è la vecchia grafia dell’attuale Gravetsch, una residenza di Villandro.

___

Vai alla descrizione delle annate

Back to top