Die Leidenschaft leben
Inspirationen, Qualität und alte Traditionen umsetzten - dafür steht das Weingut Röck
Das Weingut Röck liegt am Hang des Villanderer Berges, im nördlichsten Weingebiet Italiens, dem Eisacktal, welches international bekannt ist für seine Weißweine. Als Freier Weinbauer in Südtirol bewirtschaftet Konrad Augschöll 3 ha und produziert auf sandigen, mit Schieferstein gemischten Böden typische Eisacktaler Sorten. Im Weinbau wird besonders auf nachhaltige Pflegemaßnahmen geachtet um gesundes und reifes Traubengut in den Keller zu bringen.
DOC Südtiroler Eisacktaler Grüner Veltliner • Gail Fuass 2018
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TRAUBENSORTEN | 100% Veltliner |
LAGE | Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden | |
NAME | Der Name „Gail Fuass“ stammt von einem alten Flurname auf dem unsere heutiger Veltliner heranwächst und bedeutet so viel wie „fruchtbarer Boden“ | |
ERNTE |
3. Woche im Oktober |
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WEINBEREITUNG | Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 6 Monate im Edelstahl und einen Teil (30%) im kleinen Holzfass | |
PRODUKTION | 4000 Flaschen zu 0,75 l | |
ANALYSENWERTE |
Alkohol: 13,5% vol. |
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BESCHREIBUNG | Würzige und intensive Aromatik gepaart mit feiner Säure. Das typische Pfefferl, das unseren Veltliner prägt macht ihn besonders appetitanregend mit hohen Wiedererkennungswert | |
LAGERFÄHIGKEIT | 5 Jahre |
DOC Südtiroler Eisacktaler Riesling • Viel Anders 2018
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TRAUBENSORTEN | 100% Riesling |
LAGE | Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden | |
NAME | Der Name „Viel anders“ leitet sich vom Heimatdorf "Villanders" und von der etwas ungewöhnlichen Ernte der Trauben ab: Diese werden nämlich drei Mal geerntet, im Oktober, November und Anfang Jänner. | |
ERNTE | Oktober, November und Anfang Jänner 70 hl/ha Ertrag Handlese |
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WEINBEREITUNG | Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 8 Monate im Edelstahl | |
PRODUKTION |
4000 Flaschen zu 0,75 l |
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ANALYSENWERTE |
Alkohol: 13,5% vol. |
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BESCHREIBUNG | Strohgelb mit leiten grünlichen Reflexen, intensives und fruchtiges Bouquet mit Duft nach Pfirsich, am Gaumen rassig und frisch, lang anhaltenden Abgang | |
LAGERFÄHIGKEIT | 5 Jahre |
IGT Mitterberg Weiss • Caruess Weiss 2018
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TRAUBENSORTEN | 50% Gewürztraminer, 30% Sylvaner und 20% Pinot Grigio |
LAGE | Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden | |
NAME | „Caruess“ ist eine alte Schreibweise von Gravetsch, ein Ansitz in Villanders | |
ERNTE | 3. Woche im Oktober 70 hl/ha Ertrag Handlese |
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WEINBEREITUNG | Schonende Traubenpressung, Vergärung des Mostes im Edelstahl, Ausbau für 8 Monate im Edelstahl und einen Teil (10%) in kleinen Holzfässern | |
PRODUKTION | 3000 Flaschen zu 0,75 l | |
ANALYSENWERTE |
Alkohol: 13,5% vol. |
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BESCHREIBUNG | Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ausgeprägtes Bukett nach getrockneten Beeren, leicht aromatisch, mit mineralischen Noten, rassig und saftig am Gaumen | |
LAGERFÄHIGKEIT | 5 Jahre |
DOC Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau 2018
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TRAUBENSORTEN | 100% Müller Thurgau |
LAGE | Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden | |
ERNTE | 2. Woche im Oktober 75 hl/ha Ertrag Handlese |
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WEINBEREITUNG | Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 6 Monate im Edelstahl | |
PRODUKTION | 4000 Flaschen zu 0,75 l | |
ANALYSENWERTE |
Alkohol: 13% vol. |
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BESCHREIBUNG | Zarte grünlich-strohgelbe Farbe, leicht aromatischer Duft nach Muskat, würziger, lebhafter und eleganter Wein | |
LAGERFÄHIGKEIT | 2 Jahre |
IGT Mitterberg Rot • Caruess Rot 2016
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TRAUBENSORTEN | Zweigelt |
LAGE | Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden | |
NAME | „Caruess“ ist eine alte Schreibweise von Gravetsch, ein Ansitz in Villanders | |
ERNTE | 3. Woche im Oktober 60 hl/ha Ertrag Handlese |
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WEINBEREITUNG | Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl, Ausbau von 1/3 im neuen und 2/3 des Weines im gebrauchten Barrique für 12 Monate. | |
PRODUKTION | 4500 Flaschen zu 0,75 l | |
ANALYSENWERTE |
Alkohol: 13% vol. |
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BESCHREIBUNG |
In der Farbe dunkel-rubinrot mit violetten Tönen, fruchtiges Bukett, Noten von Kirsche und Vanille, saftig und samtig mit ausgewogenem Körper |
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LAGERFÄHIGKEIT | 5 Jahre |