PETRA 2022
frisch & saftig
WO
630 - 660 m
Schottrige Quarzphyllit-Böden | steile Südost-Hänge
Rebsorten: Müller Thurgau (40%), Sylvaner (40%), Riesling (10%), Grüner Veltliner (10%)
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre
WIE
Frühe Handlese zwischen 27. - 30. August 2022. Schonende Traubenpressung. Spontangärung im Edelstahltank. Malolaktische Gärung wird zugelassen. Ausbau für 11 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Gesamtschwefel ca. 40mg/l. Ungeschönt. Unfiltriert. Abfüllung August 2023.
WAS
2022 PETRA
Weinberg Dolomiten IGT
2.130 Flaschen
12,5 % vol. | RZ 1,4 g/l | Säure 5,4 g/l
Petra: Sei neugierig, mutig und vital. Falle in den Kaninchenbau und komme im Wunderland an.
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