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Müller Thurgau PETRA 2019

Ein Schluck Frische&Leichtigkeit

WO

630 - 660 m
Schottrige Quarzphyllit-Böden | steile Südost-Hänge
Müller Thurgau-Trauben aus unserer ältesten, terrassierten Pergel-Anlage.

WIE

Handlese zwischen 13. - 21. September 2019. Schonende Traubenpressung. Vergärung im Edelstahltank - 10% mit 3-tägigem Maischekontakt. Ausbau für 9 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Filtration. Abfüllung Juli 2020.

WAS

Müller Thurgau PETRA 2019

Südtirol Eisacktaler DOC
2.000 Flaschen
12,5% vol. | RZ 2,2 g/l | Säure 6,2 g/l
Petra: Sei neugierig, mutig und vital. Falle in den Kaninchenbau und komme im Wunderland an.

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