Grüner Veltliner JOHANNA 2024
elegant & ausgewogen
WO
580 - 630 m
Schottrige Quarzphyllit-Böden | steile Südost-Hänge
Grüner Veltliner-Trauben aus unseren versteckten Lagen.
Durchschnittsalter der Reben: 14 Jahre
WIE
Frühe Handlese am 16. und 20. September 2024. Schonende Traubenpressung. Spontangärung im neutralen Holzfass. Malolaktische Gärung wird zugelassen. Ausbau für 12 Monate auf der Vollhefe im neutralen Holzfass und 5 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Gesamtschwefel ca. 60mg/l. Ungeschönt. Unfiltriert. Abfüllung Februar 2026.
WAS
2024 Grüner Veltliner JOHANNA
Mitterberg IGT
2.100 Flaschen
12% vol. | RZ 1 g/l | Säure 6.6 g/l
Johanna: Sei balanciert und verantwortungsbewusst.
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